Galettes' anatomy

Uuuurrrggghhh...énième sujet gastronomie..

Et là, je frôle l'overdose...


Mais c'est pour la bonne cause: demain, soirée Galette des Rois franco-portugaise avant de (re)conquérir le Bairro-Alto.. Je me suis improvisée pâtissière officielle pour l'occasion.. et ma cuisine transformée en champs de bataille...

23h00, 4 galettes au compteur, en reste une demain à faire... Et ne parlons pas du décrochage de frangipane sur le carrelage.... Uuuuurrrrggghhhh!

Comments

[Lau]

je me console avec du sorbet coco...

[TerraLusa]

miam!

[Coach]

J'ai fait ma première galette de l'année cet après-midi! j'ai beaucoup pensé à toi (j'ai suivi ta recette), sauf que j'ai dû revoir ma recette, car à Auchan, Grand Frais et Géant ils étaient en rupture de stock de poudre d'amande. du coup, système B, la poudre d'amande est devenue de la poudre de noisette, agrémentée de noix de coco râpée ... cru, c'était bon. je te dirai prochainement comment c'était cuit !

[TerraLusa]

ah! tu m as donné une bonne idée pour achever ma dernière galette! Plus de frangipane, plus d amandes dans les supermarchés (j ai dû vider les stocks cette semaine!) du coup j ai mis de la noisette
concassée...
Je vais voir ce que ça donne... pour l instant c est pas glorieux...La pâte feuilletée était mal colmatée, du coup elle a pas monté . On assiste ce soir à un mini-drame culinaire!

[Lau]

Moi ce qui m'étonne c'est de ne toujours pas en avoir reçu!!!
Ca suffit, arrête de nous faire envie! Mon bébé va naître avec une galette ou peut être bien une fève (si c'est un garçon, on saura pourquoi!!!)

[TerraLusa]

La galette n est point voyageuse, est là son moindre défaut....
et tant que mon/ma 9ème "sobrinho/a" ne naît pas avec une couronne sur la tête, ça me va!

[angela]

ça m'étonne pas que tu te sois portée volontaire